【内容量】
荏胡麻豚ロースソテー・とんかつ用 150ｇ×10枚
【賞味期限】
製造日（同日発送日）より45日
【包装形態】
1枚ずつ真空パック
【流通形態】
冷凍流通
宮城県産の荏胡麻豚。荏胡麻に含まれるα-リノレン酸の効果によって、口残らないサラッとした甘味のある脂・肉の柔らかさなど絶妙なバランスになります。特製の味噌ダレで味付けしております。
1枚1枚、小分けに真空梱包していますので保存も簡単です。
【内容量】
荏胡麻豚ロース味噌漬け 100g×10枚
【賞味期限】
製造日（同日発送日）より45日
【包装形態】
1枚ずつ真空パック
【流通形態】
冷凍流通
【アレルギー表示】
豚肉、小麦、落花生、ごま、大豆
上質な肉質と甘みのある脂身を味わう贅沢な至福のひと時・・・
「荏胡麻（えごま）豚とは・・・」
荏胡麻豚とは、正式には「うつくしまエゴマ豚」と言い、1997年から福島県畜産試験場が研究開発を重ね、2002年技術を確立した豚のことです。
シソ科のエゴマ（シソ科）の種を飼料に混ぜて肥育していることから、「エゴマ豚」の名称がついています。
エゴマ豚の肉には、必須脂肪酸の一種「α-リノレン酸」が従来の豚の約４倍含まれており、アトピー性皮膚炎や花粉症などのアレルギー促進物質と疑われるリノール酸の含有量も少なく、それらのアレルギー対策にも注目されています。
具体的には、 ３種類の豚を交配した生後４ヶ月の豚に対し、出荷前の１ヶ月間すりつぶしたエゴマの種３％入りの飼料を与えています。
ご注文をいただいてから熟練した技術で丁寧にお切り致します。味噌漬けは手作業で1枚1枚丁寧に特製の味噌をお漬け致します。
【ソテー】本来の旨味を味わうことができます。
【とんかつ】厚み約1.5㎝にお切りしておりますので食べ応え抜群です。
【味噌漬け】食欲をそそる特製味噌に漬けた豚ロースはご飯との相性も抜群です。
