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宮城の精肉店から、本場の牛タンを全国へ。
宮城県塩竈市で1949年創業。
さとう精肉店は、長年培ってきた肉の目利きと加工技術を活かし、おいしい牛タンを全国のお客様へお届けしています。
定番の厚切り牛タンをはじめ、希少な国産牛黒タン、塩味、特製味噌漬け、しゃぶしゃぶ用など、さまざまな牛タンをご用意。
ご自宅でのお食事やBBQはもちろん、お中元・お歳暮・誕生日・父の日など、大切な方への牛タンギフトにもおすすめです。
精肉店だからこそできる「肉選び」と「加工」にこだわった牛タンを、ぜひご自宅でお楽しみください。
【牛タン商品一覧は↑の画像をタップ】
1．1949年創業。宮城県塩竈市の老舗精肉店
さとう精肉店は、宮城県塩竈市で1949年に創業した精肉店です。
長年、牛肉・豚肉・鶏肉をはじめ、宮城県を代表するブランド牛「仙台牛」や牛タンなど、さまざまな精肉を扱ってきました。
長年培ってきた肉を見る目を活かし、お客様に「また食べたい」と思っていただける商品づくりを大切にしています。
2．精肉店ならではの目利きで牛タンを厳選
牛タンは、原料や部位、厚さ、加工方法によって食感や味わいが大きく変わります。
さとう精肉店では、精肉店として培ってきた経験を活かして牛タンを仕入れ、商品ごとに適した厚さや味付けで加工しています。
「牛タンを通販で買ってみたいけれど、どれを選べばいいのかわからない」
そんな方にも楽しんでいただけるよう、定番の厚切りから希少な国産牛タンまで幅広くご用意しています。
3．一枚一枚丁寧に加工
おいしい牛タンを全国のお客様に楽しんでいただくため、一枚一枚丁寧に加工しています。
厚切り牛タンは、牛タンらしい弾力と食べ応えを楽しめるよう仕上げています。
下味付きの商品なら、解凍後にフライパンやホットプレートなどで焼くだけ。
ご家庭でも手軽に牛タンをお楽しみいただけます。
4．厚切りから希少な国産牛黒タンまで
さとう精肉店では、牛タンを豊富に取り揃えています。
【厚切り牛タン】
仙台名物の牛タンをご家庭で気軽に楽しみたい方におすすめ。
食べ応えのある厚切りに仕上げ、塩味や特製味噌漬けなどをご用意しています。
【国産牛黒タン】
流通量が少なく、希少な国産牛の牛タンです。
国産牛ならではの旨みを楽しみたい方や、特別な日のごちそう、贈り物にもおすすめです。
焼肉用だけでなく、薄くスライスした「牛タンしゃぶしゃぶ用」もご用意しています。
【国産牛タンしゃぶしゃぶ】
牛タンは「焼く」だけではありません。
薄くスライスした国産牛黒タンを出汁にさっとくぐらせ、ポン酢や薬味と一緒に楽しむ「牛タンしゃぶしゃぶ」もおすすめです。
いつもの牛タンとはひと味違う食感と味わいをお楽しみください。
5．小分け・真空パックで使いやすく
商品に応じて小分けし、真空パック・冷凍でお届けしています。
必要な分だけ解凍しやすいため、
・ご夫婦でのお食事
・ご家族での夕食
・ホームパーティー
・BBQ
・晩酌のおつまみ
など、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。
冷凍庫に牛タンをストックしておけば、「今日はちょっと贅沢したい」という日にも便利です。
初めて牛タンをお取り寄せする方
まずは定番の厚切り牛タン塩味がおすすめです。
味付け済みなので、ご家庭では解凍して焼くだけ。
牛タンらしい食感と旨みを手軽に楽しめます。
食べ比べを楽しみたい方
塩味と特製味噌漬けのセットがおすすめです。
定番の塩味と、味噌のコクをまとった牛タンを一度に楽しめます。
ご家族で好みを比べたり、BBQやホームパーティーにもおすすめです。
国産にこだわりたい方
希少な国産牛黒タンがおすすめです。
普段の牛タンとは違った商品を楽しみたい方や、大切な方への贈り物にもぜひお試しください。
牛タンを贈り物にしたい方
牛タンは、ご自宅用だけでなくギフトとしても人気の商品です。
お中元・お歳暮・父の日・母の日・誕生日・内祝い・お祝いなど、さまざまな贈り物にご利用いただけます。
「お肉が好きな方へ、宮城らしいものを贈りたい」
そんなときにもおすすめです。
国産牛タンと外国産牛タン、どちらを選ぶ？
「国産牛タンと外国産牛タンは何が違うの？」
通販で牛タンを選ぶ際に、よく気になるポイントのひとつです。
さとう精肉店では、国産・外国産それぞれの特徴を活かした商品をご用意しています。
外国産牛タン
仙台名物の厚切り牛タンを、ご家庭で気軽に楽しみたい方におすすめです。
塩味や特製味噌漬けなど、焼くだけで楽しめる商品を豊富に取り揃えています。
国産牛タン
国内で飼育された牛から取れる希少な牛タンです。
流通量が少ないため、特別な日の食事やギフトにもおすすめ。
焼肉用だけでなく、しゃぶしゃぶ用など、素材の特徴を活かした食べ方もお楽しみいただけます。
「どちらが上」ということではなく、食べ方・ご予算・用途に合わせて選ぶことが、おいしい牛タン選びのポイントです。
牛タンをおいしく食べるために
解凍方法
お召し上がりになる前日に、冷凍庫から冷蔵庫へ移してゆっくり解凍する方法がおすすめです。
解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。
厚切り牛タンのおいしい焼き方
フライパンやホットプレートをしっかり温めてから牛タンを並べます。
一度にたくさん入れず、牛タン同士が重ならないように焼くのがポイント。
表面に焼き色がついたら裏返し、中まで十分に加熱してお召し上がりください。
焼きすぎると食感が硬くなりやすいため、状態を確認しながら焼いてください。
おすすめの食べ方
まずはそのまま。
味の変化を楽しみたいときは、
・レモン
・ねぎ
・ごま油
・塩
・七味唐辛子
・わさび
などを添えるのもおすすめです。
麦飯やテールスープなどを用意すれば、ご家庭でも牛タン定食気分を楽しめます。
宮城県塩竈市から全国へお届けします
さとう精肉店がある宮城県塩竈市は、古くから港町として栄えてきた街です。
私たちはこの塩竈の地で、地域のお客様に支えられながら精肉店を営んできました。
店頭だけでなく、全国のお客様にも宮城のおいしいお肉を楽しんでいただきたい。
そんな思いから、牛タンや仙台牛をはじめとした商品を全国へお届けしています。
ご自宅でのお取り寄せから、大切な方へのギフトまで。
宮城の精肉店が選んだ牛タンを、ぜひお楽しみください。
Q. さとう精肉店はどこにあるお店ですか？
宮城県塩竈市北浜に店舗を構える精肉店です。1949年の創業以来、地域のお客様をはじめ、全国のお客様へ精肉・精肉加工品をお届けしています。
Q. 牛タンは国産ですか？
国産牛タンと外国産牛タンの両方を取り扱っています。
商品によって原産国が異なりますので、各商品ページの商品情報をご確認ください。
Q. 外国産牛タンの原産国はどこですか？
商品によって異なります。
原産国については各商品ページに記載しておりますので、ご購入前にご確認ください。
Q. 牛タンは味付けされていますか？
商品によって異なります。
塩味や特製味噌漬けなど、味付け済みで焼くだけの商品もご用意しています。
Q. 牛タンは冷蔵ですか？冷凍ですか？
牛タン商品は基本的に冷凍でお届けしています。
商品ごとの保存方法・賞味期限については、各商品ページをご確認ください。
Q. 牛タンはどのように解凍すればいいですか？
冷蔵庫へ移し、時間をかけて解凍する方法がおすすめです。
解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。
Q. 厚切り牛タンはフライパンでも焼けますか？
はい。ご家庭のフライパンやホットプレートでも調理できます。
十分に熱したフライパンで両面を焼き、中まで十分に加熱してお召し上がりください。
Q. 牛タンは何グラムくらいが1人前ですか？
商品によって異なりますが、さとう精肉店では人数の目安を各商品ページに記載しています。
お食事の量や、他のお料理と一緒に召し上がるかによっても適量は変わりますので、商品選びの目安としてご利用ください。
Q. 牛タンをギフトとして送れますか？
はい。
お中元・お歳暮・誕生日・父の日・母の日・内祝い・お祝いなど、さまざまな贈り物にご利用いただけます。
ギフト対応の詳細については、ギフト案内ページをご確認ください。
Q. 牛タンは全国へ発送できますか？
はい。オンラインショップから全国へご注文いただけます。
配送条件やお届けできない地域等については、ご注文時の配送案内をご確認ください。
Q. 国産牛タンの取り扱いはありますか？
はい。
希少な国産牛黒タンを取り扱っており、焼肉用やしゃぶしゃぶ用などをご用意しています。
Q. 牛タンしゃぶしゃぶとは何ですか？
薄くスライスした牛タンを、昆布やかつおなどの出汁にさっとくぐらせて楽しむ食べ方です。
さとう精肉店では国産牛黒タンを薄くスライスした、しゃぶしゃぶ用の商品も取り扱っています。
牛タンをお探しなら、宮城県塩竈市のさとう精肉店へ
定番の厚切り牛タンから、希少な国産牛黒タン、塩味、特製味噌漬け、しゃぶしゃぶ用まで。
ご家庭用にも、大切な方への贈り物にも。
1949年創業の精肉店が選び、丁寧に加工した牛タンを宮城県塩竈市から全国へお届けします。
宮城のお肉屋さんから、おいしい牛タンをお取り寄せしてみませんか？